VORTEX - LFRNP
Hornos con carro rotativo con intercambiador o resistencias frontales
El nuevo Stream Classic se puede configurar con características diferentes; cada horno se convierte en un instrumento de trabajo personalizado según las necesidades del cliente.
Stream Classic: cocción perfecta, óptimo rendimiento, dimensiones compactas, estructura robusta y resistente. El nuevo diseño del horno Stream permite un montaje rápido.
La posición frontal de la batería de resistencias eléctricas o del intercambiador de calor facilitan los interventos de mantenimiento. Con esta configuración, este modelo de horno puede colocarse en batería o entre dos paredes.
Características
- Funcionamiento con quemador a gas, gasóleo, pellet o bien con resistencias eléctricas situadas en el lado posterior izquierdo.
- Hornos rotativos con capacidad para uno o dos carros de cocción de 18 bandejas.
- El horno se fabrica totalmente con acero inoxidable excepto la vaporera..
- De serie el enganche del carro. es de bayoneta (colgado)
- Poderoso vaporizador puesto en posición de fácil acceso con secciones desmontables y sustituibles.
- Intercambiador de calor en acero refractario AISI 309-S resistente a las altas temperaturas, espesor 4 mm, con tubos circulares de amplia superficie.
- La circulación del aire caliente en la parte superior del horno asegura un mayor volumen de aire a baja velocidad.