Células frías positivas de rack rodante
Tamaño del panel, ancho de la puerta, tipo de estantería, las celdas de frío positivo PANEM tienen modularidad para permitir a todos los profesionales almacenar todo tipo de productos a + 2 ° C / + 4 ° C. Con un sistema de enfriamiento dimensionado para bloquear la masa, nuestras celdas perfectamente cumplir con los requisitos de los panaderos de pastelería . Las celdas de frío positivas de PANEM también se pueden usar como la conservación de flores, uso en hospitales, restaurantes, supermercados, unidades.
Caracteristicas
- Ergonomía: Adaptable a cualquier estancia, piso de resina de rejilla antideslizante en opción, bisagras de puerta reversibles, sello fácilmente intercambiable sin herramientas, combina con todos los bastidores., protección interior de acero inoxidable mediante topes y guías-cremalleras y un cierre por dictador.
- Higiene: Paneles ensamblados sobre cinta de PVC y un riesgo de corrosión limitado.
- Rendimiento energético: Sellado de puerta optimizado, alto aislamiento, cerraduras durabilidad y un consumo de energía controlado.
- Calidad del proceso: Frío que no seca, posibilidad de “reinicio en frío”, sin suministro de agua externo, respeta recetas, regularidad de crecimiento y un riesgo de formación de costras limitado.