Congelador de choque de rack roll-in y celda de abatidor de temperatura de alta capacidad
Creados para un uso profesional intensivo, los ultracongeladores y abatidores de temperatura de rack rodante PANEM están destinados a restaurantes, empresas de catering, pasteleros y también a la industria alimentaria y/o farmacéutica. Esta gama de equipos frigoríficos es fundamental para enfriar y congelar rápidamente todo tipo de productos. Muy apreciadas por su rápido fraguado en ultracongelación, nuestras celdas están creadas para respetar las normas vigentes de caída de temperatura para no alterar las propiedades de los productos colocados en las estanterías.
Caracteristicas
- Ergonomía: Bisagra de puerta reversible, piso de acero inoxidable antideslizante, combina con todos los bastidores. Sello fácilmente intercambiable sin herramienta y una protección interior de acero inoxidable mediante topes y guías-cremalleras.
- Higiene: Acero inoxidable interior y exterior, depósito de reevaporación de agua de descongelación y un tablero de control Protección IP65 (opcional).
- Rendimiento energético: Sellado de puerta optimizado, alto aislamiento, cerraduras durabilidad y un consumo de energía controlado.
- Calidad del proceso: Parada automática del ventilador al abrir la puerta, cambio automático a la fase de almacenamiento al final del ciclo de congelación y poder controlar la temperatura de soplado.