GEMMA - ESX
Amasadora volcable de mesa o tolva
Amasadora de spiral con artesa extraible específicamenteproyectada para los trabajos intensivos de las industrias panaderas. Sus peculiaridades son: estructura en acero de grueso espesor, dos potentes motores de doble velocidad, panel de mando electromecánico o digital con sonda de temperatura, protección artesa con rejillas en acero inoxidable. Opera con un efectivo sistema hidráulico de enganche y desganche del carro artesa y de subida y bajada. Maquina montada sobre ruedas. Capacidad de masa de la cuba es de 80 a 130 kg.
Panel de mando: Electromecánico, Digital.
Características
- La amasadora se fabrica con las tecnologías de fabricación más modernas.
- La amasadora Gemma posee una capacidad de amasado entre 80 y 130 kg.
- El bastidor de la máquina se realiza con carpintería de acero de gran espesor pintado en líquido.
- El utensilio en espiral, el pie central y la artesa son de acero inoxidable.
- La amasadora posee la particularidad de ofrecer como opcional un sistema rápido y simple de intercambio de los utensilios.
- El ascenso y descenso del cabezal y del enganche/desenganche del carro artesa son automatizados gracias a un circuito hidráulico
- Motores de dos velocidades tanto para el utensilio como para la artesa.
- La protección de la artesa de acero inoxidable es de tipo cerrado.
- El cierre de la artesa durante la fase de trabajo evita la dispersión de polvos, manteniendo salubre el ambiente de trabajo.