Modular
Horno eléctrico de pisos
Modular, unico en la categoría de los eléctricos modulares, por sous innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica con control electrónico con microprocesador. Este tipo de horno une a su perfecta coccion, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energia limpia, facilidad de instalacion y sobre todo economia en los consumos de ejercisios.
Características
Permite gestionar: temperatura de cocción, tiempo de cocción con alarma de fin de cocción, tiempo de inyección de vapor, iluminación, apertura/cierre de la válvula de evacuación de vapores.
Accionamiento automático del vapor y de la válvula de descarga (a pedido con válvula manual).
Las resistencias blindadas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo como en la solera, están colocadas a 5 cm una de la otra y con más potencia en la boca para asegurar una superficie de calentamiento amplia y constante en toda la cámara.
El panel de control I BAKE engloba en una pantalla táctil la tecnología más avanzada. Además de las funciones de la unidad de control SMART, incluye la gestión de la energía, la programación semanal de los encendidos y hasta 100 memorias de cocción.
El grupo de cámaras puede colocarse sobre una base de soporte con ruedas o sobre una cámara de fermentación con ruedas.
Cada cámara es un horno independiente engloba todos los equipos electrónicos de mando, control y potencia necesarios para su funcionamiento.