MINISTAR - MSR
Hornos de pisos de tubos anulares
La tecnología se funde con la antigua sapiencia del arte panadera para dar vida a un horno con una cocción tradicional, perfecta para pan, pizza y próductos de confitería y repostería. Por sus pequeňas dimensiones pueden ser suministrados completamente ensamblados y se pueden utilizar con bandejas como con tapiz de horneo. Compuesto por 4, 5 y 6 cámaras y superficies de cocción comprendidas entre 3.44 m² y 9.10 m². La galería de los humos estàn costruida en acero refractario. Se encuentra disponible en la versión con quemador a gas, gasoil. Ambas versiones se pueden equipar con cargador manual, integrado a la fachada del horno, para facilitar el horneo y el deshorneo de todas la cámaras.
Panel de mando: electromecánico o digital
Características
- certifica que el producto es 100% MADE IN ITALY.
- Genial como horno de soporte para los hornos rotativos debido a su tamaño
- Funcionamiento a gasóleo, gas, bio-combustible o pellet
- Se puede instalar una cámara eléctrica incorporada al horno.
- Es posible hornear el producto con bandejas, con bastidores manuales, con palas de horneado PSA
- Solera de material refractario.
- Fachada y revestimiento externo de acero inoxidable.
- Rápida recuperación y cambio de la temperatura.
- Bajo consumo de combustible y energía.
- El canal se fabrica con cilindros de acero refractario.