STREAM CLASSIC
Hornos con carro rotativo con intercambiador o resistencias frontales
El nuevo Stream Classic se puede configurar con características diferentes; cada horno se convierte en un instrumento de trabajo personalizado según las necesidades del cliente.
Stream Classic: cocción perfecta, óptimo rendimiento, dimensiones compactas, estructura robusta y resistente. El nuevo diseño del horno Stream permite un montaje rápido.
La posición frontal de la batería de resistencias eléctricas o del intercambiador de calor facilitan los interventos de mantenimiento. Con esta configuración, este modelo de horno puede colocarse en batería o entre dos paredes.
En acero inoxidable de 11 cm de espesor y doble vidrio templado. Robusta y resistente, está aislada internamente con paneles de lana de roca. La manilla de aluminio anodizado, de diseño original e innovador, distingue toda la línea de los hornos rotativos aportándoles calidad y originalidad.
Con 99 recetas y la posibilidad de configurar hasta 9 fases de cocción en cada una. Encendido programado diario y semanal.
Paneles en acero inoxidable.
Durante la cocción, el motor mantiene una aspiración constante; al abrir la puerta, el aspirador aumenta la velocidad y la potencia garantizando una rápida evacuación del vapor que sale de la cámara de cocción.
Características
- La circulación del aire caliente en la parte superior del horno asegura un mayor volumen de aire a baja velocidad.
- Cámara de cocción en acero inoxidable de gran grosor
- Sistema de enganche del carro
- Campana en acero inoxidable con motor de dos velocidades, rejillas extraíbles, de fácil montaje y limpieza, para evitar goteo por condensación