Productos

Conservante La gama de conservantes PANEM permite a los panaderos y pasteleros almacenar productos hasta -20°C. Compuesto por 2 a 10 puertas, para soportes de 400x600mm o 600x800mm,… Leer más »Conservante

Congeladores y conservantes Para la ultracongelación y conservación de sus productos alimenticios colocados en bandejas o soportes, ofrecemos este equipo a especialistas en alimentación como… Leer más »Congeladores y conservantes

Gabinete frío positivo Dirigido a panaderos artesanales o fabricantes de procesamiento de alimentos , con una capacidad que va de 20 a 60 soportes con dimensiones de 400×600 mm… Leer más »Gabinete frío positivo

Estación de trabajo de chocolate La estación de trabajo de chocolate PANEM está diseñada solo para el almacenamiento positivo de chocolate con control constante de… Leer más »Estación de trabajo de chocolate

Estación de trabajo de chocolate LEER MÁS Gabinete de frio positivo LEER MÁS Congeladores y conservantes LEER MÁS Conservante LEER MÁS Células frías positivas de… Leer más »Congelador, conservante y frío positivo

Congelador, conservante y frío positivo Esta gama de cámaras frigoríficas positivas está destinada a artesanos o fabricantes de alimentos. Los armarios tienen una capacidad de 20 a… Leer más »Armarios fríos positivos

Kit de fermentación controlada para masas frescas y congeladas ¡La palabra clave es a medida! Esta gama de productos te permite crear tus propias cámaras de fermentacióncontrolado… Leer más »Kit de fermentación controlada para masas frescas y congeladas

Gabinete de horno Esta gama de armarios de fermentación le permite controlar la temperatura entre +15 °C y +40 °C solo para el fermentado de… Leer más »Gabinetes de horno

Cámaras Ya sea estándar o a medida, nuestra gama de cámaras de vapor puede satisfacer todas sus necesidades: artesanos o fabricantes . Destinados a la fermentación directa entre +15°C y… Leer más »Cámaras

Cámaras de fermentación y fermentación controlada para masas congeladas Un verdadero éxito de ventas en nuestro catálogo, la gama de cámaras de fermentación y fermentación… Leer más »Cámara de crecimiento y fermentación controlada para masas congeladas